独家专稿:似茶非茶的螃蟹脚,为何骤然走热?【图】

顺风28

2018-09-05

  就职典礼由熊平秘书长主持。巴西中华妇女会会长赵永平在致词表示,巴西中华妇女会2006年3月5日宣告成立,六年来在总领馆的支持和理监事们的积极努力下,成为一个充满活力,活跃在侨社,有着重要影响力的侨团。

  商业银行小微贷款不良率只要不超过相关监管要求标准,可不作为监管评级的扣分因素,以更有力地落实小微企业授信尽职免责机制。◆推动信贷产品创新对于缺乏抵押品但又具有良好发展前景的企业,加大信用贷款、“两权”抵押等无形资产抵质押品的使用,提供丰富的金融产品,提高资金的可获得性;对于征信记录良好、正常经营、依法纳税的企业,通过联动工商、税务等部门,积极扩展“银税互动”平台,根据企业征信、纳税记录等数据,探索“年审贷”“税收贷”“银税通”等产品;对于拥有知识产权的科创类企业,加快推进知识产权质押贷款,鼓励投贷联动试点银行通过“股权+债权”予以支持;对于贷款到期后仍有融资需求的小微企业,按照相关续贷监管要求,研发“循环贷”等产品,积极推广无还本续贷业务;对于应收账款占比较大的小微企业,落实应收账款融资专项行动工作方案,推广应收账款融资平台,有效盘活企业存量资产。持续加强全市政府性融资担保体系建设,实现政府性融资担保机构业务县域全面覆盖。融资担保机构要积极为实体经济融资服务,重点为有市场发展前景的小微企业和“三农”提供担保,破解融资难的问题。◆合力降低融资成本发挥好榆林市市场利率定价自律机制作用,促进金融机构合理定价;严格执行地方法人金融机构运用再贷款资金发放贷款的利率定价要求。独家专稿:似茶非茶的螃蟹脚,为何骤然走热?【图】

  ”  “莉莉分明长得像周杰伦。”袁心玥玩笑道。  了解林莉的人都知道,周杰伦是林莉的偶像,林莉的微博微信头像一度都曾是周杰伦,许多内容也都和周杰伦有关。

  两人凭借各自的第一跳,为中国队包揽了男子跳远的金银牌,铜牌归属东道主选手。

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所谓螃蟹脚,并非是我们所说的海鲜,而是寄生在百年及以上茶树上的植物,其外形扁长,因酷似螃蟹的脚而得名。 螃蟹脚又名枫香槲,大众又称其为茶精。 最近几年市面上开始流行喝螃蟹脚,除了古树茶的火热,不少茶商也开始在副产物螃蟹脚上做文章,那么螃蟹脚为什么深受大众的追捧?我们该如何辨别市面上假的螃蟹脚呢?一、产量稀缺性,价格节节攀升在云南澜沧江的原始森林深处,有很多上百年,甚至上千年的古树茶,在这些古树茶上都寄生着特别稀有且珍贵的螃蟹脚。 其中,便数景迈山所产螃蟹脚数量最多,品质最好,口感最香甜。

景迈山的螃蟹脚,都是采自于古茶山上原始野生古茶树上的螃蟹脚。

据2017年景迈山所产螃蟹脚数据中,我们可以看到随着古树茶的价格上升螃蟹脚的价格也在呈上升趋势,自古树茶火了之后,螃蟹脚可谓后来者居上。 俗话说物以稀为贵,现在市面上最贵的螃蟹脚甚至达到了几万元一斤,从百度数据中我们也不难发现螃蟹脚的搜索量甚至超过了老班章,具有节节攀升之势,螃蟹脚的火热程度,不仅让我们想到了这几年同样火热起来的古树茶,它们的炙手可热可谓同出一辙。

(一)丰富的内含物质。

我们知道古茶树地处森林深处,受环境因素的影响,无论是地表枯枝落叶花果滋养的腐质土壤里的养分,还是地下深层的土壤中矿物质的含量,都使得古茶树得到很好的滋养,所产出的茶叶无论有机物的含量、果胶含量、芳香类物质的含量,鲜爽物质的含量都是比一般茶树更为丰富,而寄生在古茶树上的螃蟹脚更是吸取茶树精华,而生长出来的,所以螃蟹脚的内含物质可以说比古树茶还为丰富。 (二)零污染,零残农。

古茶树因其生长在山上,而且很多古茶树长得高大,使得农民无论施肥还是打药,都会产生很大的困难,所以导致了古茶树一直自生自长,汲取天然的自然环境的养分,没有受到任何污染,同时这几年国家对古茶树的保护,使得人们也认识到古茶树的珍贵,同时也承担起了保护生态,保护古茶树的责任。 古茶树尚且没有受到污染,那么寄生在古茶树上的螃蟹脚更是没有受到污染,原生态的生长环境也将导致了螃蟹脚的口感和作用与功效更胜一筹。

(三)市场的需求。

在2007年普洱茶崩盘之后,普洱茶的市场一直处于低迷的状态,直到名山头,古树茶的概念被提出来以后,普洱茶的市场才渐渐有了回暖之势,直到近几年的小青柑,螃蟹脚这些创新型的产品出现,使得整个茶叶市场为之一振,芳村的茶商更是笑逐颜开,整个茶叶市场好像迎来了第二春,一个产业的发展离不开人们的探索与创新,普洱茶市场更是如此,在整个大环境影响下和茶商们卖力的推广宣传与炒作下,我们也有理由相信,螃蟹脚也将势必成为大众的追捧对象。 (四)越陈越香。

古树茶一直都有越陈越香的特点,而螃蟹脚在晒干后保存起来后放置一段时间会有淡淡的药香味,虽然现在不能判断出螃蟹脚能具体放到多少年,但螃蟹脚的药用价值却是受到大众的认可,无论单株入药还是煲汤养生,都是绝对的上品。 二、品饮价值与作用功效价值螃蟹脚冲泡后汤色黄绿透亮,有浓郁的香甜味,陈华后具有较强的药香味,正宗的古茶树上的螃蟹脚味道清甜,回甘强烈,生津止渴,可与普洱熟茶,普洱生茶搭配起来品饮,不仅口感上可以弱化普洱茶的涩味,让茶味更饱满,更柔滑,更香甜。 《神农本草经》中将螃蟹脚更是列为上品,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂与血压的作用,同时对治疗风湿,胃溃疡,结肠炎,癌症,乙肝,糖尿病有明显的辅助作用,但螃蟹脚属寒性,体寒者与孕妇应该慎用。 详情可参考说茶网一文。

三、如何辨别市面上假的螃蟹脚?螃蟹脚因其它的作用与功效而深受广大消费者的喜爱,加上茶商们的大力炒作使得螃蟹脚越来越火,导致了市面上出现了很多假冒伪劣的产品,那么消费者该如何辨别真正的螃蟹脚呢?目前市面上假的螃蟹脚可以分为两种,一种是用普通的茶叶假冒,一种是并非古茶树上正宗的螃蟹脚,而是其他杂木上的寄生植物,我们可以从以下几个方面来进行辨别。

(一)从外形上辨别古茶树上的螃蟹脚枝节较为短圆,晒干后,色泽因为褐黄,而别的的杂木树上的螃蟹脚枝节扁长,有突出条纹,色彩发绿。 (二)从口感上辨别古茶树上的螃蟹脚冲泡后汤色黄绿,透亮,口感香甜,回甘快速,而杂木树上的螃蟹脚口感甜中有涩,没有明显的回甘。 (三)从价格上辨别古茶树上的螃蟹脚因其产量低,所以现在市面上正宗的螃蟹脚的价位都在千元一公斤以上,如果有几十块到上百块的螃蟹脚,无需质疑我们就可以判断为是假的。

这两年普洱茶市场已经越来越走向更规范,更务实的状态,无论普洱茶的衍生物小青柑,还是现在深受大众追捧的螃蟹脚,都将经过大市场的洗涤,只要我们把握好市场的脉搏,做好健康,文明的市场,放弃2007年之前的过度炒作之风,最终茶叶市场也将会迎来一片光明。

(文章系说茶网编辑子衿撰稿,图为:南茗佳人摄,未经允许,禁止转载)关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。